ACADEMIA VC&B
En septiembre 2021 abriremos nuestro primer masterclass sobre refrigeración y horneado al vacío. Daremos una introducción a los principios de refrigeración y horneado al vacío.
Puede contactarnos para más información.
Para resultados perfectos tiene que estar preparado para abordar el proceso de horneado, con una mente abierta y estar dispuesto a realizar ajustes en los ingredientes
