Um die besten Ergebnisse beim Vakuumkühlen und Backen zu erzielen, ist die Kombination aus bester Technik, überlegenem technologischem Wissen und nicht zuletzt der Auswahl des am besten geeigneten Rezepts von entscheidender Bedeutung. Wir teilen gerne unsere Erfahrungen mit Ihnen und testen Ihre Produkte mit unserer neuesten Technologie. Unsere erfahrenen Meisterbäcker wissen, wie sie gemeinsam mit Ihnen eine Verbesserung Ihres Endergebnisses erzielen können. Um dies zu ermöglichen, benötigen wir Ihre Mitwirkung und möchten Ihre Wünsche kennenlernen. Ihr Rezept bildet die Grundlage: Etwas, woran Sie lange gearbeitet haben und worauf Sie stolz sind. Während des Testens ermitteln wir die beste Kombination zwischen Ihrem Rezept und den Einsatzmöglichkeiten von Vacuum Cooling & Baking. In manchen Fällen haben wir einige Anpassungen in Bezug auf Rezeptdetails empfohlen, um eine noch bessere Qualität zu erhalten.

Unser Ziel ist es, mit Ihnen zusammenzuarbeiten, um Ihre gebackenen Produkte auf ein höheres Niveau zu bringen und Ihre Qualitätsanforderungen zu übertreffen. Möchten Sie gemeinsam mit unseren Bäckermeistern einen Test in unserer Testbäckerei durchführen? Nehmen Sie doch heute noch Kontakt mit uns auf, um die Möglichkeiten zu besprechen.